面的人来说难免让人产生惶恐感,也让对方对自己的评价有所误解。考虑片刻她决定找家中档店铺。 这样的店铺不远处就有一家,招牌是“南国”。老板是从广东过来开的店。其经营模式为早晨开始卖茶点他家的定位是“中档”,专做“中产之家”的生意。建筑装潢精致上档次,菜品花色多,价格适中。上午兼卖早茶。又专设宴会厅用来摆酒席,因而吸引了大量的本地中产:高级归化民干部、工厂的技术工人、农场主和中小商人,生意颇为火爆。 这家店标榜“正宗广府风味”,做得是“广府菜”和“广式茶点”,实际上17世纪的这两者和旧时空的差异很大。许多粤菜中的名菜名点在本时空都成了元老“首创”。而且过去酒家和茶居属于两个行当。照规矩酒家业是不能兼营茶居的,南国的“二合一”经营模式被说在17世纪绝无仅有,就是到了二十...